为保障学校食品卫生安全，近日，公安县章庄铺镇东岳庙小学对后勤从业人员开展了食品卫生安全知识培训工作。东岳庙小学食品安全第一责任人文显培表示，食品安全要从源头抓起，要做好自我防护，按要求统一穿好工作服、全天候戴好口罩和手套，持证上岗；要规范操作流程，每个环节层层把关，特别是食材要精挑细选，杜绝使用霉烂、腐烂、变质和三无产品。

（公安县章庄铺镇东岳庙小学）