近日
千万级外国博主“老外铁蛋儿”
品尝“中国披萨”——公安锅盔火出了圈
该抖音视频还登上荆州榜TOP2
一口下去 嘎吱酥脆
芝麻混合着肉馅的香味
在嘴里萦绕开来
美味暴击
更是勾起无数游子对公安锅盔的怀念
公安锅盔以老面发酵、手工揉制、炭火烤制为核心工艺，外酥内软、麦香浓郁，兼具薄、脆、鲜、香四大特色，被誉为“舌尖上的非遗”。近年来，公安锅盔频频获央视、湖北卫视等平台关注，还被王心凌点赞“好吃”。
公安县依托传统美食文化打造“公安锅盔师”特色劳务品牌。“公安锅盔”不仅是美食，更是文化传承与就业创新的结合。品牌通过“师带徒”模式与政府免费培训结合，截至2025年，已累计培养专业技师2万余人，全国门店超8000家，年产值突破60亿元，带动6.8万人就业创业。
你最爱吃什么口味的公安锅盔？
