江汉风报道：夜幕临近，监利市的小龙虾特色餐饮店又进入一天中最繁忙的时刻。一盆盆色香味美的小龙虾端上餐桌，让忙碌了一天的顾客大饱口福。
监利市地处江汉平原，南枕长江、西襟洪湖，水资源丰富，加之与小龙虾原产地美国密西西比河流域处于相同纬度，气候适宜，为小龙虾生长提供了得天独厚的条件。这里的小龙虾肉质饱满，口感鲜甜美，深受消费者的喜爱。
正是看中了监利小龙虾量大质优的特点，监利人邹艳梅于2018年注册了湖北一号虾铺餐饮有限公司，打造本土小龙虾餐饮品牌。“我们采取线上打开知名度、线下把控产品质量的方式推广品牌，效果很不错。“邹艳梅的目标是通过打响餐饮品牌，把监利小龙虾卖到全国。
除一号虾铺以外，监利本地小龙虾餐饮名店还有农夫卤虾、满口香等，有力带动了监利市小龙虾产业全面发展。
近年来，监利市认真落实省委、省政府“虾十条”文件精神，共打“一张牌”、同育大产业。2024年，监利市小龙虾产量达18.24万吨，连续13年居全国榜首，全产业链产值突破300亿元大关，带动30万小龙虾养殖户增收致富，实现了“小龙虾”撬动“大经济”、“红产业”助力“绿发展”。
今年上半年，监利市水产品总量预计可达17.78万吨，其中，小龙虾14.05万吨，渔业经济产值67亿元，实现全年产量和产值目标双过半。
“稻田小龙虾供应即将进入尾声。”监利市水产事业发展中心主任李志鹏说，“随着6月下旬到7月初最后一批虾起捕上市，将开展水稻插秧，真正实现‘上半年养虾、下半年种稻，一水两用、一田双收。’”
监利市还大力实施江汉大米品牌创建“八个三”工程，倾力打造“监利早酒”品牌，探索农业增效、农民增收、绿色发展新路子，共绘新时代江汉平原“鱼米之乡”实景图。
