眼下正是大棚蔬菜丰收的季节。在江陵白马寺镇双河村的水田里，另一种“芹菜”正迎来采收高峰，它不仅不用依赖大棚，长势还比普通芹菜更出众。这究竟是什么蔬菜？背后又藏着怎样的致富门道？和小新一起去看看。
白马寺镇双河村的水田里，一片碧色画卷铺展开来，郁郁葱葱的植株在微风中摇曳生姿。凑近细闻，清甜的芹菜香扑面而来，定睛细看，这些酷似芹菜却扎根水中的植株，正是江陵人熟知的“水芹菜”，大家更习惯称其“野芹菜”，是独具水乡风味的特色水生蔬菜。
荆州丰悦优农贸易有限公司负责人李子虎介绍，水芹菜有独特的气味，生命力非常顽强，粗放化管理就可以，农户种植只用把肥水控制好，非常简单。
作为我国传统特色水生蔬菜，水芹菜原生于低湿地、浅水沼泽及河流岸边。其独特清香既可炒食又可凉拌，更是江陵人年夜饭桌上的“抢手菜”。今年，李子虎种了40多亩，眼下正值丰收季，产量十分可观。李子虎说，水芹亩产量大概5000斤，产值可以达到上万元。
双河村现有村民2500余人，耕地面积1.1万余亩。其中2000余亩为虾稻田，其余为水稻与油菜、小麦轮作田。因地势较低，部分水田不适合种植小麦、油菜等作物，经多方考察，双河村村“两委”发现水芹菜管理粗放、技术门槛低，契合村里中老年劳动力为主的现状，且种植周期与水稻、小龙虾种养节奏完美衔接。10月水稻收割后栽种水芹，次年3月采收结束，随即投放虾苗，形成“水稻+水芹菜+小龙虾”的“一田三用”循环模式，实现土地全年无闲置、效益最大化。李子虎告诉小新，一亩田可以养殖300到500斤的小龙虾，每亩产值大概是5000元，每年水稻亩产大概是2300到2500斤。全年加起来一亩田的总产值大概就是20000元。
李子兵说，水芹菜不仅经济价值高，采收期还能吸纳大量闲置劳动力。每到采收季，基地日均用工超百人，村民在家门口就能实现增收。
双河村村民邓从儿说，在基地干活，一天有200到300元的收入。
白马寺镇双河村党总支副书记李子兵告诉小新，村里闲置的劳动力在田里做工，一天最少都能赚150元，如果是手脚快的，一天能达到300到400元。
如今，双河村已成立水芹菜专业合作社，通过示范引领带动更多村民参与“一田三用”模式。合作社不仅吸纳周边闲置劳动力，还提供技术指导，帮助农户复制成功经验，实现稳定增收。
（通讯员：郑文刚 韩俊康/编辑：朱佳敏/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）
