江汉风报道：江汉平原的腹地，有一个仙鹤成群的栖息地被称作“鹤穴”，唐代诗人李白路过时的一句感慨，这个地方有了新的名字——江陵。而今，“千里江陵”已经成为这座城市当前的名片，江陵县沙岗镇作为湘鄂西革命根据地早起首府，通过将红色文化铸实小镇魂脉，把田地里的丰收希望、车间里的造物品格和街头巷尾的生活烟火气揉到一起，凝成干事创业的发展劲。从虾稻同养的生态田，到智能碾米的生产线，再到飘着红色药膳香的市集，湘鄂西红色小镇用接地气的实践、实打实的土办法、硬举措，蹚出了一条三产融合的好路子。
一、以生态养殖的科技赋能，激发增收新活力
发挥好水利保障的支撑作用，促虾稻养殖有序发展。沙岗镇地处江汉平原腹地，平均海拔约28米，地势低洼平坦，河网密集五岔河穿境而过，依托辖区水域资源优势，把水利设施升级改造作为产业发展的“先手棋”，对全镇53座机电泵站进行全面检修维护，更换老旧部件、优化供水系统；生态沟渠与循环体系保障“灌排蓄”一体化，可动态调蓄水位。根据小龙虾蜕壳、水稻灌浆等不同生长阶段，精准控制田块水深，为虾稻共生营造稳定适宜的生长环境。
保障好田间地头的科技服务，促种养效益提升。镇里组建由农技专家和乡土能人组成的服务团队，常态化深入田间地头开展技术指导，针对龙虾繁殖、虾苗培育、病虫害防治、饵料搭配等常见问题，开设42场“田间课堂”、发放技术手册2000余册，手把手教学105名养殖户掌握绿色种养技巧，既使小龙虾的成活率提升至92%，又保障了稻谷的生态安全，真正实现“一水两用、一田双收”。
保证好“产和销”的顺畅，促农户增收更稳健。沙岗镇搭建“线上+线下”双渠道销售平台，线上依托地方农产品电商平台展示推广虾稻产品，年线上销售额突破200万元；线下对接华浙水产品经营有限公司和城发集团建设小龙虾集散中心，对小龙虾按品质分级包装，同时引导养殖户根据市场行情错峰上市，避免集中销售导致价格波动，让优质虾稻能卖出好价钱，切实鼓起农户的“钱袋子”。
二、以粮食加工的技术破局，延伸价值链条新闭环
做好育种和土壤培植的“双向奔赴”。沙岗镇凭借本地优质土壤条件，引导市场主体与农业科研机构合作，甄选适宜本地种植的优质稻品种，例如：荃优822、筑优58等。并与农业部门对接，定期对我镇土壤进行理化性质检测，建设3000亩标准化优质稻示范基地，推行统一供种、统一管理、统一收割全链条规范化科技种植模式，全程采用绿色种植技术，从源头确保每一粒稻谷都具备优良品质，为后续加工提供可靠原料支撑。
聚焦同质大米的“高值化跃迁”。市场主体投入资金800万引进全自动大米加工生产线，实现从稻谷清理、碾米、色选到包装的全流程自动化操作，大米加工效率提升40%；同时建立严格的质量检测体系，对每一批次产品进行多重检测，确保出厂大米符合绿色食品标准。通过不断优化加工工艺、严控产品质量，市场主体逐步打响大米品牌知名度，获得多项荣誉认证，产品附加值显著提升。
深推联农带农的“新应用场景”。米厂采用“企业+基地+农户”的合作模式，与周边280余户农户签订稻谷收购协议，给出高于市场价15%的保底收购价，并让农户种粮有保障、增收有底气。同时，米厂为农户提供免费的种植技术指导，还吸纳本地10余名村民进厂务工，既解决了部分村民就业问题，又带动农户通过土地流转、务工就业等多种方式实现稳定增收，形成农企共赢的良好局面。
三、以红色非遗的活化利用，激活地方文化价值
探索药膳非遗落地，让老手艺发展成大产业。沙岗镇以“红色沙岗”的历史底蕴为依托，深入挖掘红军行军时期的饮食文化，走访10余名老艺人、收集18个传统配方，精心研发出药膳卤甲鱼、荷叶糙米饭等特色药膳菜品，将红色故事与传统饮食技艺相结合，让每一道药膳都承载着独特的文化记忆，既保留了食材本味，又融入了养生理念，形成鲜明的地方特色。
激活闲置资产，赋予新时代的红色味道。镇里将闲置的原红军被服厂改造为“红军饭堂”，按照红色历史场景进行装修布置，还原当年红军生活气息，推出“红色研学+药膳体验”的特色服务。自运营以来，已接待游客2.3万人次，游客不仅能品尝地道药膳，还能参与药膳制作、聆听红色故事，沉浸式感受红色文化与美食文化的融合魅力。同时配套建设红色展览馆、特色客栈，形成完整的文旅消费链条，吸引众多游客前来打卡。
以文化产业为牵引，推进要素资源的高效配置。围绕药膳产业，沙岗镇建设标准化加工车间，将药膳产业覆盖到周边地区和餐馆，形成了红色药膳一桌菜的特色菜系。对药膳产品进行真空包装、品牌化运营，通过电商平台销往全国各地，进一步扩大市场覆盖面。加工车间优先吸纳本地村民就业，特别是20余名返乡务工人员和低收入群体，让大家在家门口就能实现稳定就业。同时，药膳产业还带动了本地甲鱼养殖、中药材种植等相关产业发展，形成“养殖—加工—销售—文旅”的完整产业链，让更多群众共享产业发展红利。
（通讯员：何凯儒/编辑：向倪僮/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）
